3月2日至3月4日，怀柔区琉璃庙镇第十七届“敛巧饭”习尚文化行径在杨树下面村举行。记者一早来到敛巧饭文化广场，现场走访这项继续近两百年的国度级非物资文化遗产。

上昼9点多，村里飘起鹅毛大雪，主会场饱读声隆隆，秧歌队干涉开演。广场上布设80口大柴锅，南侧烹调区柴火正旺，锅中开水翻腾，红豆、大白菜、豆腐泡等食材整皆摆放。厨师们早晨6点多便启动策动。“咱们提前准备了约1800斤大米、450斤红小豆及种种食材，澳门大阳城官网还会字据客流量调遣。”镇相干慎重东说念主先容。

10时40分控制，祝颂行径启动。国度级非遗代表性传承东说念主靳洪安率领孩子们“敛饭”，随后登台撒谷诵词，祈愿五风十雨、五谷丰登。11时30分许，敛巧饭出锅，旅客列队取餐。猪肉、粉条、红豆、豆腐泡、海带等食材炖在一锅，咸香入味。

记者了解到，行径围绕“集章寻福”“祝颂纳祥”“福飨盛宴”等七大行径张开，共设有20余个展位。现场还能集章抽奖——集皆五谷图章能换福马玩偶、敛巧饭邮票、香薰挂件、徽章等等。

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